پونه

پونه سبزی ایست که در آشپزی به علت طعم مطبوع کاربرد دارد. پونه خشک دارای خواص بسیاری است که از آن جمله : ضد تهوع، کمک به درمان سرما خوردگی، تحریک تولید صفرا و خاصیت ضد میکروبی. این سبزی در طب سنتی دارای طبیعت گرم و خشک است. به علت دارا بودن کلسیم فراوان در پوکی استخوان و درمان خار پاشنه بسیار موثر است.

خواص دارویی 

برگ‌ها و گل‌های پونه و همچنین ساقه‌های آن می‌توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‌ها باشند. این گیاه همچنین بادشکن، معرق، مدر و محرک نیز می‌باشد.

در محیط آزمایشگاه دیده شد که عصارهٔ پونه در مقابل ویروس تب خال، ویروس آنفلوآنزا، بیماری نیوکاسل و ویروس‌های مختلف دیگر فعال است.